主料:
芦笋适量
辅料:
小米辣适量,
蒜适量调料
盐适量,
酱油适量耗油适量糖适量,
淀粉适量,
醋适量清拌芦笋的做法步骤
1.芦笋洗净切好,锅里烧开水,加入盐油,倒入芦笋焯熟捞起过冷开水。
2.切好辣椒。
3.蒜末。
4.碗里加入盐,酱油,耗油,糖,醋,淀粉,适量水拌匀。
5.芦笋沥干水分后摆入盘中。
6.热锅倒入调好的酱汁煮开,煮至浓稠即可。
7.淋上酱汁,撒上蒜末,辣椒,淋上热油即可。
8.美味。
TAGS:
凉菜 家常菜 芦笋
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